Het is geen toeval dat walnoten de vorm van een brein hebben. Ze bevatten meervoudig onverzadigde vetten, polyfenolen en vitamine E, voedingsstoffen die de hersengezondheid direct ten goede komen. Verschillende studies tonen aan dat regelmatige consumptie het geheugen, de concentratie en de stemming kan verbeteren, met name bij ouderen.
4. Ze bevorderen de darmgezondheid.
Een gezonde darmflora is essentieel voor een goede spijsvertering, een sterk immuunsysteem en zelfs emotioneel evenwicht. Walnoten werken als natuurlijke prebiotica en stimuleren de groei van gunstige bacteriën in de darmen. Dit helpt ontstekingen te verminderen en de opname van voedingsstoffen te verbeteren, waardoor het spijsverteringsstelsel op natuurlijke wijze wordt versterkt.
5. Ze helpen het lichaamsgewicht onder controle te houden.
Ondanks hun hoge caloriegehalte kunnen noten, mits met mate geconsumeerd, bijdragen aan gewichtsbeheersing. De combinatie van eiwitten, vezels en gezonde vetten zorgt voor een langdurig verzadigd gevoel, waardoor de trek afneemt en overeten wordt voorkomen.
6. Ze reguleren de bloedsuikerspiegel.
Voor mensen met diabetes of voor mensen die diabetes willen voorkomen, zijn noten een uitstekende keuze. Het lage koolhydraatgehalte en de overvloed aan gezonde vetten helpen de bloedsuikerspiegel stabiel te houden, terwijl de antioxidanten de insulinegevoeligheid verbeteren.
7. Makkelijk te integreren in elk dieet.
Noten toevoegen aan je maaltijden is eenvoudig en heerlijk. Je kunt ze door je havermout of yoghurt mengen, door salades roeren, in smoothies verwerken of ze gewoon als snack eten. Je kunt ze zelfs fijngehakt gebruiken als gezonde topping voor vlees of vis.
Kortom,
regelmatig noten eten is een eenvoudige en natuurlijke manier om je hart, hersenen en spijsverteringsstelsel te versterken en een gezond gewicht te behouden. Een klein handjevol per dag is al voldoende om van de vele voordelen te profiteren!
Zie de volgende pagina op de volgende pagina
