-
Doe majoraan, peperkorrels, laurierblaadjes, citroenschil, komijn en knoflook in een kruidenzakje.
-
Bind dit dicht met keukengaren en hang het in de pan (bevestig het aan een handvat).
Vlees & Lange Suddertijd:
Vlees & Lange Suddertijd:-
Snijd het rundvlees in stukken van 1 cm en voeg het samen met de peterselie toe aan de ketel.
-
Laat dit 2,5 tot 3 uur sudderen op laag vuur.
-
Voeg de resterende bouillon beetje bij beetje toe tot de gewenste dikte.
Groenten Toevoegen:
Groenten Toevoegen:-
1 uur voor het einde: Voeg de wortelen toe.
-
30 minuten voor het einde: Voeg de aardappelen en paprika toe.
Op smaak brengen & serveren:
Op smaak brengen & serveren:-
Haal het kruidenzakje uit de pan.
-
Breng de goulashsoep op smaak met zout, peper en balsamico-azijn.
-
Wil je het pittiger? Voeg dan chilivlokken of extra peper toe.
-
Serveer met vers stokbrood of rustiek brood.
Waarom is deze goulashsoep perfect?
Langzaam sudderen = intens diepe smaak!
Tip: Deze soep smaakt de volgende dag nog lekkerder! Laat hem een nacht rusten en warm hem langzaam op voor een nog diepere smaak.
Eet smakelijk! Probeer jij deze authentieke goulashsoep? 
