3 middelgrote appels, geschild en in stukjes
1 rijpe banaan, geprakt (natuurlijke zoetstof)
100 g havermout
100 g gedroogde abrikozen, in kleine stukjes
100 g rozijnen (of dadels, fijngehakt)
2 grote eieren
1 tl bakpoeder
1 klontje boter (optioneel, voor extra smeuïgheid)
50 g noten (walnoten, amandelen, hazelnoten, etc.)
Optioneel voor serveren: