20 voedingsmiddelen die na de vervaldatum kunnen worden geconsumeerd

Veel mensen gooien perfect goed eten weg alleen maar omdat het voorbij de gedrukte houdbaarheidsdatum is. Die data gaan echter vaak over kwaliteit – niet over veiligheid. In feite stelt de USDA dat, behalve voor zuigelingenvoeding, vervaldatums niet vereist zijn en niet noodzakelijkerwijs betekenen dat het voedsel slecht is. Hier zijn 20 voedingsmiddelen die je veilig kunt consumeren na hun houdbaarheidsdatum, zolang ze er maar goed uitzien, ruiken en smaken.

1. Eieren

Gekoelde eieren kunnen 3-5 weken goed blijven na de houdbaarheidsdatum. Doe de “zweefmiddeltest” – als ze in water zakken, zijn ze nog vers.

2. Melk

Melk kan veilig zijn tot een week na de datum als het koud wordt gehouden. Verwende melk ruikt zuur en heeft een dikke textuur.

3. Yoghurt