Mensen met een allergie voor noten of zaden kunnen ook allergisch zijn voor de eiwitten in chiazaad. Een portie van 100 gram chiazaad bevat ongeveer 16,54 gram eiwit, wat bij sommige mensen een allergische reactie kan veroorzaken. Symptomen van een chiazaadallergie kunnen zijn: huiduitslag, tranende ogen, braken, diarree en ademhalingsproblemen zoals een aanhoudende hoest, piepende ademhaling of moeite met slikken. In ernstige gevallen kan dit leiden tot anafylactische shock, waarvoor onmiddellijke medische hulp nodig is.
6. Het kan prostaatkanker veroorzaken. Het verband tussen chiazaad en het risico op prostaatkanker is nog steeds onderwerp van discussie. Een onderzoek uit 2010 suggereerde dat alfa-linoleenzuur (te vinden in chiazaad) het risico op prostaatkanker zou kunnen verlagen. Een recenter onderzoek uit 2013 gaf echter aan dat voedingsmiddelen rijk aan omega-3-vetzuren, zoals chiazaad, de vorming van prostaattumoren zouden kunnen bevorderen. Hoewel dit nog niet zeker is, wordt aangeraden om overmatige consumptie te vermijden totdat er meer onderzoek is gedaan.
Neem niet meer dan 1,5 eetlepel tweemaal daags. Hoewel chiazaad talrijke gezondheidsvoordelen biedt, is het belangrijk om het niet te overdrijven. Een matige inname, ongeveer 1-1,5 eetlepel tweemaal daags, is over het algemeen voldoende. Zoals altijd wordt aangeraden om het chiazaad een nacht te laten weken voor een betere spijsvertering en optimale opname van voedingsstoffen.
Zie het vervolg op de volgende pagina.