Auto-immuun trigger
Voedingsproducten die de moeite waard zijn om in de gaten te houden:
- Brood, pasta, ontbijtgranen, gebak, bier (alles met tarwe, gerst of rogge)
Voor mensen met de ziekte van Hashimoto (de meest voorkomende oorzaak van hypothyreoïdie) kan gluten een belangrijke trigger zijn .
Waarom?
Het glutenproteïne gliadine lijkt op schildklierweefsel.
Bij gevoelige personen kan het immuunsysteem de schildklier aanvallen door middel van moleculaire mimicry .
Onderzoek toont een sterk verband aan tussen coeliakie en auto-immuun schildklieraandoeningen .
🟢 Tip:
Zelfs als je geen coeliakie hebt, kan het proberen van een glutenvrij dieet (gedurende 4-6 weken) ontstekingen verminderen en de schildklierantistoffen verbeteren.
❌ 4. Geraffineerde suiker en bewerkte voedingsmiddelen
Ontstekingsversterker
Voedingsproducten die de moeite waard zijn om in de gaten te houden:
- Snoep, frisdrank, koekjes, witbrood, verpakte snacks
Een hoge suikerconsumptie verhoogt chronische ontstekingen – een belangrijke factor bij het opvlammen van auto-immuunziekten , waaronder de ziekte van Hashimoto.
- Het verhoogt de insulinespiegel, wat de hormoonbalans kan verstoren.
- Het verzwakt het immuunsysteem.
- Draagt bij aan gewichtstoename – een veelvoorkomend probleem bij hypothyreoïdie.
🟢 Belangrijkste tip:
Kies voor onbewerkte voedingsmiddelen met een lage glycemische index, zoals bessen, noten en groenten.
Beperk je suikerinname tot minder dan 25 gram per dag .
❌ 5. Te veel cafeïne
Stressfactor voor de bijnieren en schildklier
Voedingsproducten die de moeite waard zijn om in de gaten te houden:
- Koffie, energiedrankjes, sterke zwarte thee
Hoewel een gematigde hoeveelheid cafeïne voor de meeste mensen geen probleem is, kan te veel dat wel:
- Toegenomen angst en slapeloosheid – komt vaak voor bij hyperthyreoïdie.
- Het verstoort de slaap en de gezondheid van de bijnieren , wat weer gevolgen heeft voor de schildklierfunctie.
- Het kan de opname van schildkliermedicatie belemmeren (wacht minstens 60 minuten na het innemen van de medicatie).
🟢 Tip:
Beperk je koffieconsumptie tot 1-2 kopjes per dag en vermijd het drinken van koffie bij het ontbijt als je schildkliermedicatie gebruikt.
