En vergeet de calorieën niet:
Eén rijstballetje bevat veel calorieën.
In combinatie met zoute sauzen leidt het gemakkelijk tot obesitas, een van de belangrijkste oorzaken van nierziekten.
Bij mensen met overgewicht:
Visceraal vet verhoogt de druk op de bloedstroom naar de nieren.
Op den duur leidt dit tot schade aan de nierstructuren en kan er proteïnurie (eiwit in de urine) optreden.
Fastfoodburgers: een risico op de lange termijn
Veel mensen eten hamburgers uit gemak of omdat hun kinderen ze lekker vinden. Maar langdurig gebruik brengt risico’s met zich mee:
Veel mensen eten hamburgers uit gemak of omdat hun kinderen ze lekker vinden. Maar langdurig gebruik brengt risico’s met zich mee:
Burgerbroodjes worden gemaakt van geraffineerd meel met een hoge glycemische index.
De vleespasteien zijn rijk aan transvetten, fosfaatadditieven en conserveringsmiddelen.
Waarom dit belangrijk is:
Wordt vervolgd op de volgende pagina 
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie
Transvetten verstoren de vetstofwisseling en veroorzaken ontstekingen, waardoor de nieren sneller achteruitgaan.
Fosfaatadditieven (die vaak voorkomen in bewerkt vlees en kaas) worden gemakkelijker opgenomen dan natuurlijke fosfaten en verhogen het fosforgehalte in het bloed.
Een hoge fosforinname kan leiden tot het volgende:
Secundaire hyperparathyreoïdie
Botmetabolismestoornissen
Verhoogde belasting van de nieren bij het regelen van de calcium-fosforbalans
Veel patiënten bij wie in de middelste tot late fase van de ziekte uremie (nierfalen) wordt vastgesteld, hebben een dieet dat grotendeels bestaat uit bewerkte voedingsmiddelen.
Waarom ontstonden deze problemen niet toen wij jonger waren?
De nieren zijn extreem veerkrachtige organen.
Vroege schade is moeilijk te detecteren – het kan 10 tot 15 jaar duren voordat een routinematige urinetest afwijkingen aan het licht brengt.
