Deze intens zwarte chocoladetaart is een droom voor elke chocoladeliefhebber! 😍 De diepe, bijna fluweelachtige kleur komt van extra donker cacaopoeder en pure chocolade, wat zorgt voor een rijke, decadente en fudgy smaak.
Wil jij deze onweerstaanbare taart zelf maken? Hier is het recept! 🍽️🔥
🌿 Ingrediënten (voor een taart van 20 cm, 8-10 personen)
Voor de cake:
✅ 250 g bloem 🌾
✅ 75 g extra donker cacaopoeder (Dutch processed) 🍫
✅ 2 theelepels bakpoeder ✨
✅ 1 theelepel baksoda 🥄
✅ ½ theelepel zout 🧂
✅ 250 g suiker 🍚
✅ 2 eieren 🥚🥚
✅ 120 ml volle melk 🥛
✅ 120 ml sterke zwarte koffie (of heet water voor een mildere versie) ☕
✅ 120 ml plantaardige olie 🛢️
✅ 2 theelepels vanille-extract 🌿
Voor de zwarte chocoladeganache:
✅ 200 g pure chocolade (min. 70%) 🍫
✅ 200 ml slagroom 🥛
✅ 1 eetlepel zwarte cacaopoeder 🌑
✅ 1 eetlepel honing of glucosestroop (voor een glanzende afwerking) 🍯
