Artsen onthullen oorzaken van het eten van noten
Artsen onthullen oorzaken van het eten van noten
Regelmatige consumptie van noten kan veel gezondheidsvoordelen bieden, van het ondersteunen van het hart en de hersenen tot het verbeteren van slaap, cholesterol en verzadiging. Zoals bij de meeste voedingsrijke voedingsmiddelen is matiging echter belangrijk. Overmatig gebruik kan leiden tot spijsverteringsproblemen, gewichtstoename of zelfs ernstige allergische reacties, vooral bij een notenallergie.
Waarom zijn noten zo voedzaam – wat zit er in?
Noten zijn voedzaam, wat betekent dat ze in een kleine portie veel voedingsstoffen bevatten. Hun gezondheidsbevorderende effect is gebaseerd op een unieke combinatie van waardevolle ingrediënten:
-
Alfalelinenenzuur (ALA): Een plantaardig omega-3 vetzuur dat de cardiovasculaire en hersengezondheid ondersteunt.
-
Gezonde vetten: Voornamelijk meervoudig onverzadigde vetten en enkele enkelvoudig onverzadigde vetten, die helpen het LDL (« slechte ») cholesterol te verlagen.
-
Eiwitten en vezels: Dragen bij aan een langer gevoel van verzadiging, stabiele bloedsuikerspiegels en betere spijsvertering.
-
Melatonine, magnesium en tryptofaan zijn verbindingen die het lichaam kunnen helpen slaap en ontspanning te reguleren.
-
Antioxidanten (polyfenolen): helpen ontstekingen en oxidatieve stress te verminderen, waardoor cellen worden beschermd tegen schade.
-
Vitaminen en mineralen: waaronder B-vitamines (vooral foliumzuur), vitamine E, koper, mangaan en fosfor – allemaal essentieel voor de stofwisseling en energieproductie.
Bovendien zijn walnoten een van de weinige noten die rijk zijn aan omega-3 vetzuren, wat ze onderscheidt van andere veelvoorkomende noten zoals amandelen of cashewnoten.
