Stel je deze simpele maar onmogelijke keuze voor: je mag de rest van je leven van al je favoriete gerechten genieten, behalve één. Dat ene gerecht verdwijnt voorgoed. Geen uitzonderingen. Geen ‘cheats days’.
In eerste instantie klinkt het als een leuk gedachte-experiment. Maar hoe meer je erover nadenkt, hoe complexer het wordt. Eten is niet alleen brandstof – het is troost, cultuur, herinnering en identiteit. Het voedsel dat je kiest om op te geven, kan onopvallend onthullen hoe je in het leven, relaties en veranderingen staat.
