Dadels worden al eeuwenlang geprezen als een van de krachtigste voedingsmiddelen die de natuur te bieden heeft. Oude artsen, traditionele genezers en vroege dokters geloofden dat dadels niet alleen voeding waren, maar ook medicijnen. De moderne voedingswetenschap onthult nu echter iets nog verrassenders: het eten van slechts twee dadels per dag kan diepgaande, langdurige veranderingen in het lichaam teweegbrengen – sommige gunstig, andere die bewust moeten worden waargenomen.
Wat gebeurt er precies als je dagelijks dadels eet? En waarom drongen oude artsen aan op matiging in plaats van overdaad?
Laten we het eens ontleden.
Waarom dadels « het voedsel van de genezers » werden genoemd.
Dadels waren een belangrijk ingrediënt in de oude geneeskunde van het Midden-Oosten, Egypte, Griekenland en de Ayurveda. Oude artsen geloofden dat dadels het volgende konden:
