Ben je op zoek naar een smakelijk en vullend gerecht dat eenvoudig te bereiden is? Deze kippendijen, gemarineerd in een heerlijke mix van kruiden, worden geserveerd met rijst en groenten voor een complete maaltijd. Perfect voor een doordeweekse avond of een gezellige familiediner, dit recept zal zeker in de smaak vallen!
Ingrediënten voor de Kippendijen
– 1 kg kippendijen (diepvries), ontdooid
– 550 g ongekookte rijst
– 1 rode paprika, in blokjes
– 1 ui, gesnipperd
– 1,5 liter bouillon
– 100 ml olie (bijvoorbeeld zonnebloemolie)
Voor de Marinade
– 1 eetlepel zout
– 2-3 theelepels peper
