Dit had ik niet verwacht: een verrassende culinaire ontdekking
Het begon allemaal met een simpel bezoekje aan de lokale Aziatische supermarkt, een plek waar de schappen vol staan met kleurrijke verpakkingen, exotische ingrediënten en gerechten waarvan ik de namen niet eens kon uitspreken. Zo’n winkel waar je naar binnen kunt lopen, sojasaus kunt kopen en met een mandje vol onverwachte schatten weer naar buiten kunt lopen. Ik was niet van plan die dag iets nieuws te proberen, ik had geen avontuurlijke smaak in gedachten. En toch, daar was het – een klein, transparant, gesegmenteerd voorwerp dat mijn verwachtingen volledig op zijn kop zou zetten.
De kassière gaf het ons met een vriendelijke glimlach, ze herkende het artikel nauwelijks. “Wat is dit?” vroeg ik, nieuwsgierig geworden. Ze gaf geen uitleg, knikte alleen en ging verder met het scannen van de andere producten. Was het een soort sap? Snoep? Misschien een soort gelei-dessert? Ik had geen idee, en dat maakte het juist zo spannend.