Koeltijd (aanbevolen): 2 uur of langer
Totale tijd: 10 minuten (+ roesttijd)
Zo maak je ‘m
1. Maak de romige vulling
Lees verder op de volgende pagina.
1. Maak de romige vulling
Klop de slagroom met poedersuiker en vanillesuiker stijf. Voeg mascarpone toe en meng tot een blij, romig geheel.
2. Voorzie de koekjes van smaak
Doop de lange vingers kort in aardbeiensiroop of het verse aardbeiensap. Ze moeten zacht worden, maar niet uit elkaar vallen.
3. Laagjes bouwen
Leg de helft van de koekjes op de bodem van een schaal. Verdeel de helft van het mascarponemengsel besproken. Strooi er aardbei overheen. Herhaal deze lagen nog een keer.
4. Afwerken & laten opstijven