Voor een extra smaakje kun je oregano, zwarte peper, blokjes ham of stukjes Minas-kaas toevoegen. De mogelijkheden zijn eindeloos!
ingsmethode
Het maken van dit kaasbrood is gemakkelijker dan je denkt. Volg deze stappen:
Klop in een magnetronbestendige pot (of kom) het ei los en meng het met de melk en olie.
Voeg het zout, de maïs, de geraspte kaas en het bakpoeder toe. Mix tot een blij beslag.
Verwarm 2 tot 3 minuten in de magnetron op de hoogste stand. Als je liever de oven gebruikt, giet het mengsel dan in kleine vormpjes en bak 10-15 minuten op 180 °C.
De heerlijke geur die de keuken vult is gewoonweg onweerstaanbaar. Bij ons thuis is het nog maar net uit de magnetron van iedereen staat al te springen! En uit ervaring kan ik je vertellen dat er zelden genoeg overblijft voor een tweede pot.
Gezonde variant van kaasbrood in een potje.
Zoek je een lichtere variant? Hier is een aangepaste versie:
1ei
3 eetlepels plantaardige melk (amandel- of havermelk)
2 liter