Bereidingswijze:
Stap 1: Oven voorverwarmen
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Vet een bakvorm in en bestuif licht met bloem.
Stap 2: Appels voorbereiden
- Snijd de appels in kleine, gelijkmatige blokjes.
- Zet apart.
Stap 3: Natte ingrediënten mengen
- Klop de eieren en rietsuiker tot een luchtig mengsel.
- Voeg vanille-extract, zout, melk, olie en citroenrasp toe.
- Meng goed tot een glad geheel.
Stap 4: Droge ingrediënten toevoegen
- Zeef de bloem, bakpoeder en kaneel.
- Voeg geleidelijk toe aan het natte mengsel.
- Roer tot alles net gemengd is (niet overmixen).
Stap 5: Appels erdoor spatelen
- Spatel de appelblokjes voorzichtig door het beslag.
- Zorg dat ze gelijkmatig verdeeld zijn.
Stap 6: Bakken
- Giet het beslag in de voorbereide bakvorm.
- Strijk de bovenkant glad.
- Bak 45 minuten of tot een prikker er schoon uitkomt.
Stap 7: Afkoelen
- Laat de cake 10 minuten in de vorm afkoelen.
- Haal uit de vorm en laat volledig afkoelen op een rooster.
- Bestrooi met poedersuiker voor het serveren.
Serveersuggesties:
Serveersuggesties:
- Serveer met een toef slagroom.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
