Belangrijke voedingsstoffen die avocado tot een gunstig voedsel voor de hersenen maken
Avocado’s bevatten verschillende heilzame bestanddelen, zoals:
Enkelvoudig onverzadigde vetten: vergelijkbaar met de vetten in olijfolie, helpen ze de bloedsomloop te verbeteren, met name naar de hersenen, en ondersteunen ze de beschermende myelineschede rond zenuwcellen.
Antioxidanten: Luteïne en vitamine E en C helpen hersencellen te beschermen tegen leeftijdsgebonden oxidatieve schade.
Folaat: Helpt het homocysteïnegehalte te verlagen, dat in verband wordt gebracht met een slechte bloedsomloop en cognitieve achteruitgang, en bevordert zo een beter geheugen en een grotere mentale scherpte.
Luteïne: de onderschatte beschermer van de hersenen