7 Wetenschappelijk bewezen voordelen van cashewnoten
1. Ondersteunt de hartgezondheid (met nuance)
Cashewnoten zijn rijk aan hartvriendelijke enkelvoudig onverzadigde vetten. Een onderzoek in het Journal of Nutrition toonde aan dat regelmatige consumptie van cashewnoten verband hield met een hoger HDL-cholesterol (« goed » cholesterol), een lagere bloeddruk en een verminderde LDL-oxidatie.
Een systematische review uit 2022 in Current Developments in Nutrition liet echter gemengde resultaten zien: hoewel cashewnoten consequent hielpen bij het verlagen van triglyceriden en bloeddruk, was hun effect op het totale cholesterolgehalte of LDL-cholesterol niet altijd significant.
De conclusie? Cashewnoten zijn nog steeds een hartvriendelijke keuze, maar ze werken het beste als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet, niet als wondermiddel.
2. Een snack die gewichtsverlies bevordert:
Hoewel cashewnoten veel calorieën bevatten, kunnen ze bij matig gebruik juist bijdragen aan gewichtsbeheersing. De combinatie van eiwitten, vezels en gezonde vetten zorgt voor een verzadigd gevoel, waardoor je langer vol zit en minder snel naar tussendoortjes grijpt. Bovendien suggereert onderzoek dat niet al het vet in hele noten volledig wordt opgenomen, wat betekent dat je mogelijk minder calorieën binnenkrijgt dan aangegeven.
3. Versterkt botten en spieren
Cashewnoten behoren tot de beste bronnen van magnesium onder de noten. Magnesium is een mineraal dat essentieel is voor spiercontractie, zenuwsignalen en botdichtheid. Slechts één portie levert bijna driekwart van je dagelijkse magnesiumbehoefte. Dit maakt cashewnoten bijzonder waardevol voor ouderen of mensen met een verhoogd risico op osteoporose.
4. Helpt de bloedsuikerspiegel te stabiliseren
Dankzij hun vezels en gezonde vetten vertragen cashewnoten de opname van suiker in de bloedbaan, waardoor pieken en dalen in de bloedsuikerspiegel worden voorkomen. Een onderzoek in het Journal of Chiropractic Medicine suggereerde dat regelmatige consumptie van noten – waaronder cashewnoten – het risico op diabetes type 2 kan verlagen. Hoewel meer onderzoek nodig is, maakt hun lage glycemische index ze een slimme keuze voor een gezonde stofwisseling.
5. Voedt de huid van binnenuit
