articles articles

Een eenvoudig en snel ovengerecht dat perfect is voor een smaakvolle en gezonde maaltijd. Zalm en aardappelen komen samen in een harmonie van smaken en aroma’s! Ingrediënten: 700 g verse zalmfilet Sap van 1 citroen 550 g aardappelen Extra vierge olijfolie Zout, naar smaak Takjes rozemarijn 4 teentjes knoflook Geraspte citroenschil (optioneel) Bereidingswijze:

Deze chocolade cheesecake is een heerlijk, rijk en verrassend dessert dat zeker indruk zal maken op iedereen. Met een knapperige bodem, een romige chocoladevulling en een fluweelzachte ganache, is deze cheesecake perfect voor speciale gelegenheden of gewoon om jezelf eens lekker te verwennen. Het is een dessert dat niet alleen fantastisch smaakt, maar er ook … Lire plus

Deze kerst heeft mijn familie het omgedoopt tot ‘Kerstknuffel in een Kom’, omdat het bij elke bijeenkomst wordt gevraagd! Er is iets zo troostends aan een warm, romig pastagerecht, vooral wanneer het de hele familie rond de eettafel brengt. Deze romige Alfredo pasta uit de slowcooker is een heerlijke draai aan de klassieke Italiaanse favoriet, … Lire plus

Magnetrons zijn alomtegenwoordig in moderne keukens, maar velen van ons benutten slechts een klein deel van hun mogelijkheden. De meeste mensen gebruiken hun magnetron voor eenvoudig opwarmen of snel koken, en gebruiken vaak standaard de hoogste stand zonder erbij na te denken. Er is echter een functie die je magnetronervaring kan veranderen: de knop voor … Lire plus

Aardappelpuree, met zijn romige textuur en boterachtige smaak, is een geliefd troostvoedsel dat door velen over de hele wereld wordt genoten. Er is echter een klein geheim om de perfecte aardappelpuree te bereiken: vermijd het koken van de aardappelen in water. In dit artikel zullen we dieper ingaan op de redenen achter deze onconventionele aanpak … Lire plus

Een snel en gemakkelijk dinerrecept met een heerlijk vleugje pit! Perfect voor liefhebbers van smaakvolle gerechten. Ingrediënten: 12 rauwe garnalen (of meer naar smaak, want extra garnalen maken dit gerecht nog beter!) 1 portie pasta (bij voorkeur linguine) 2 teentjes knoflook, fijngesneden 2 eetlepels boter 1/2 kopje slagroom Geraspte Parmezaanse kaas 1/8 theelepel basilicum Zout … Lire plus

Bananenschillen: Begraven in de grond of laten weken in water, bananenschillen zitten boordevol kalium, wat essentieel is voor een goede bloei. Ze zijn een geweldige natuurlijke voedingsstof voor je planten. Koffiedik: Perfect voor planten die van een zure bodem houden, zoals hortensia’s of rododendrons. Koffiedik is rijk aan stikstof en verbetert ook de bodemstructuur. Strooi … Lire plus

Kaasmassa: 500 g gemalen kwark (ik gebruikte het uit een emmer) ongeveer 1 kopje suiker (je kunt minder gebruiken) 1 eetlepel aardappelmeel 65 g gesmolten boter (afgekoeld) 2 grote eieren – eiwit en dooiers apart een snufje zout Aanvullend: verse frambozen 1 gelei (ik gebruikte framboos) Afmetingen mal: 20 cm x 24 cm Bereiding: Cacaocake:

Heb je je ooit afgevraagd waarom sommige nagels een witte halve maan aan de basis hebben, en andere niet? Deze kleine vormpjes, lunulae genaamd, zijn er niet toevallig. Hun grootte, aanwezigheid of kleur kunnen belangrijke informatie over uw gezondheidstoestand onthullen. Maar wat betekenen deze mysterieuze tekens eigenlijk? De grootte van de lunula: een niet te … Lire plus

Een hartig en smakelijk gerecht waarin zachte bloemkool en sappig gehakt samenkomen, afgewerkt met een heerlijk krokant korstje. Perfect voor een voedzaam diner! Ingrediënten: 1 bloemkool 500 g gehakt 250 ml room 3 eieren 100 g geraspte kaas (Gouda of Emmental) 60 g boter Zout, peper en een snufje nootmuskaat Olie om de ovenschaal in … Lire plus