Citroenkoekjes met citroenroomvulling
Citroenkoekjes met citroenroomvulling Schattige, kleine, boterachtige citroenkoekjes met een frisse citroenbotercrèmevulling. Ingrediënten Voor het koekjesdeeg: • 1 kopje kristalsuiker (206 g) • fijn geraspte schil van 2 citroenen (zonder het witte vruchtvlees) • 86 gram roomkaas, zacht gemaakt • 226 gram ongezouten boter, zacht (16 eetlepels of 226 gram) • 1 grote eidooier, op kamertemperatuur … Lire plus