articles articles 
De stilte na de storm: Ricardo’s ontwaking De deur sloeg dicht. Een wrede echo galmde door het lege landhuis. Ricardo bewoog niet. De nanny. De achtste in drie maanden. Ze had het maar zes dagen volgehouden. Op het Perzische tapijt lag een briefje van honderd dollar. Opgevouwen. Met trillende hand geschreven: « Ik kan het niet. … Lire plus
Hij liet haar daar achter als een stuk vuilnis. Manuel zag het met eigen ogen. Die klootzak, in zijn glimmende Mercedes, liet zijn bejaarde moeder praktisch in de steek voor het verzorgingstehuis. Hij tekende de papieren zonder naar haar te kijken en negeerde haar gehuil, haar uitgestrekte, smekende handen, de tranen die over haar wangen … Lire plus
Ze sloegen de begrafenissen van mijn man en kinderen over om naar de verjaardag van mijn zus te gaan. Zes maanden later kwamen ze, dankzij een krantenkop, met bloemen en geforceerde glimlachen naar me toe gerend. Die nacht dat een dronken chauffeur mijn leven op zijn kop zette, belde ik naar huis, met trillende handen … Lire plus
Ingrediënten 450 gram rundergehakt , 1 ei , 60 ml gehakte ui , 60 ml paneermeel, 2 teentjes knoflook (geperst), 1 theelepel zout , 1/2 theelepel zwarte peper, 1 theelepel gedroogde tijm, 1 theelepel gedroogde rozemarijn, 1 eetlepel olijfolie, 1 grote gesneden ui, 225 g gesneden champignons, 500 ml runderbouillon, 1 pakje bruine jusmix , … Lire plus
Ingrediënten 4 kipfilets zonder bot en vel 1 kopje Caesar dressing 1,5 kopjes versgeraspte Parmezaanse kaas Kruiden: Zout en peper naar smaak Optioneel voor extra romigheid: 1/2 kopje zure room Voorbereiding vervolg op de volgende pagina
1. Authenticiteit Authenticiteit is het vermogen om trouw te blijven aan jezelf, ondanks externe druk. Een authentiek persoon vormt zijn of haar persoonlijkheid niet om anderen te behagen, maar accepteert juist zijn of haar sterke en zwakke punten. Hij of zij uit zijn of haar gedachten eerlijk en handelt in overeenstemming met zijn of haar … Lire plus
Geïnspireerd door een klassieke cheeseburger, is deze stevige, deelbare ovenschotel gevuld met gekruid rundergehakt, gesmolten kaas, knapperig spek en pittige augurken, allemaal verpakt in zacht Frans brooddeeg. Belegde cheeseburger met brood Ingrediënten ingrediënt Hoeveelheid Gehakt rundvlees 1 pond Gesneden ui ½ kopp Zout ¼ theelepel Peper ¼ theelepel Gekoeld Frans brooddeeg 1 potje (340 ml) … Lire plus
Deze eenvoudige, zoete, hapklare koekjes worden gemaakt met gekoeld koekjesdeeg dat in boter wordt gedoopt en door een klassiek kaneel-suikermengsel wordt gerold – perfect voor een snel ontbijt of dessert. Kaneelsuikerklontjes in stukjes Ingrediënten (voor de koekjesstukjes) INGREDIËNTEN HOEVEELHEID Gekoelde koekjes (normale grootte) 1 tube Boter 4 eetlepels Poedersuiker 1/2 kopp Malen kanel 1 eetlepel … Lire plus
Gestoofde varkenskarbonades is een klassiek troostgerecht dat malse varkenskarbonades combineert met een smaakvolle champignonsaus. Of je nu kookt voor een speciale gelegenheid of gewoon zin hebt in iets stevigs, dit recept zal je niet teleurstellen. In dit artikel nemen we je stap voor stap mee door het proces van het maken van deze heerlijke gestoofde varkenskarbonades. Specerier Ingrediënten: Hier … Lire plus
MANGO CHEESECAKE Ingrediënten Voor de bodem: 1 1/2 kopje verkruimelde vanillekoekjes 6 eetlepels gesmolten ongezouten boter Voor de vulling: 3 pakjes (elk 225 g) roomkaas, zacht gemaakt 1 kopje suiker 1/4 kopje bloem 4 grote eieren 1/2 kopje mangopuree 1 theelepel vanille-extract Snufje zout Voor de topping: