- 215 calorieën
- 3 gram eiwit
- 12 gram koolhydraten
- 19 gram vet
- 7 gram voedingsvezels
Daarnaast leveren avocado’s gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten en zijn tomaten rijk aan vitamine C en antioxidanten.
Waarom avocado zo gezond is
Avocado behoort tot de meest voedzame fruitsoorten.
Hij bevat onder andere:
- gezonde onverzadigde vetten;
- voedingsvezels;
- kalium;
- vitamine E;
- vitamine K;
- foliumzuur.
Daardoor past avocado uitstekend binnen een gevarieerd voedingspatroon.
Variaties
Deze salade is gemakkelijk aan te passen.
Met kip
Voeg plakjes gegrilde kip toe voor een complete maaltijd.
Met garnalen
Gegrilde garnalen combineren uitstekend met limoen en avocado.
Vegetarisch
Voeg zwarte bonen of kikkererwten toe voor extra eiwitten.
Pittige versie
Hak een jalapeño of rode peper fijn.
Extra romig
Voeg blokjes feta of verkruimelde queso fresco toe.