Peper
Routebeschrijving
Voor de complete kookinstructies ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop (>) en vergeet niet om dit te delen met je Facebook-vrienden.Verwarm de oven voor op 288 graden Celsius (550 Fahrenheit).
Maak een kruidenmengsel van zout, peper en knoflookpoeder en wrijf dit in het vlees. Leg het vlees met de vetkant naar boven in een ondiepe braadpan.
Braad het vlees op 288°C (550°F) gedurende 5 minuten per pond voor RARE, 6 minuten per pond voor MEDIUM en 7 minuten per pond voor WELL DONE.
Schakel de oven uit zodra de kooktijd is verstreken en open de ovendeur gedurende twee uur NIET.
Na 2 uur haal je het vlees uit de oven om het te snijden; het resultaat is altijd perfect.
Werkt net zo goed met rosbief. Probeer het eens, je zult niet teleurgesteld zijn.
