Geboterde eiernoedels
Knapperig Frans brood
Gestoomde rijst of polenta
Garneer met verse peterselie of tijm voor een frisse toets van kleur en geur.
💡Tips voor succes
-
Kies een wijn van goede kwaliteit: hij hoeft niet duur te zijn, maar hij moet wel drinkbaar zijn. De smaak van de wijn concentreert zich tijdens het koken.
-
Gebruik een vet stuk vlees, zoals een braadstuk: het wordt malser en smaakvoller als het langzaam wordt gegaard.
-
Sla het spek niet over: het voegt een essentiële rokerige laag aan smaak toe.
-
Laat het staan: de smaak wordt beter als je het laat rusten. De volgende dag is het zelfs nog lekkerder!
🥂Laatste gedachten
Boeuf Bourguignon uit de slowcooker is de perfecte combinatie van rustiek comfort en gastronomische smaak. Of je nu indruk wilt maken op gasten of jezelf wilt trakteren op een gezellige avond thuis, dit gerecht brengt de Franse keuken in je keuken – geen paspoort of luxe kookgerei nodig.
