Verdeel het deeg
Verdeel het deeg in gelijke delen (ongeveer 8-10 stukken voor kleine broodjes). Rol elk deel tot een bal en druk het lichtjes plat tot een schijf.
Bereid het brood voor.
Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Vet de pan licht in met een klein beetje olie of boter.
Leg de platgedrukte deegplakjes in de pan en bak er 2-3 tegelijk. Bak ze 2-3 minuten aan elke kant, of tot ze goudbruin en opgezwollen zijn.
Dienen
Haal uit de koekenpan en serveer warm. Serveer met boter, jam of als bijgerecht bij soepen en stoofschotels.
Tips voor succes
Gebruik vers bakpoeder: Zorg ervoor dat je bakpoeder vers is voor een optimaal luchtig resultaat.
Overvul de pan niet: bak in porties om gelijkmatige garing te garanderen.
Bewaren: Bewaar overgebleven brood in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur gedurende maximaal 2 dagen. Verwarm het brood voor het serveren opnieuw in een koekenpan.
Waarom je dit recept geweldig zult vinden
Snel en gemakkelijk: geen oven, geen gist, geen wachttijd – gewoon mengen, koken en genieten!
Veelzijdig: perfect voor ontbijt, lunch of diner.
Heerlijk: zacht, luchtig en vol van smaak.
Probeer vandaag nog dit broodrecept zonder oven, dat in 10 minuten klaar is – het verandert alles voor vers, zelfgebakken brood! 🥖
Advertentie
