Mijn schoonmoeder leerde me makreel in een zak te zouten. Veel lekkerder dan in pekel en zonder bestek: ik heb nog nooit iets lekkerders geproefd.
Geweldig recept. De vis blijkt licht gezouten te zijn. Bewaar dit recept voor jezelf! Makreel is een van de meest controversiële vissoorten in de keuken. Hij wordt vaak gebruikt als vervanger van haring in salades. Niet iedereen houdt echter van de smaakverandering van gerechten na het toevoegen van deze vissoort. Makreel kan echter, mits goed … Lire plus