Voor de frambozenvulling:
โ
200 g verse frambozen ๐
โ
50 g suiker ๐
โ
1 tl citroensap ๐
โ
1 tl maรฏzena (opgelost in 1 el water) ๐พ
Voor de biscuitbodem:
โ
2 eieren ๐ฅ
โ
50 g suiker ๐
โ
50 g bloem (gezeefd) ๐พ
โ
ยฝ tl bakpoeder โจ
Voor de pistache spiegelglazuur:
โ
200 g witte chocolade ๐ซ
โ
100 ml slagroom ๐ฅ
โ
2 el pistachepasta ๐
โ
Groene voedingskleurstof (optioneel) ๐จ