Laat sudderen en pas de consistentie aan: doe de soep terug in de pan en laat nog een paar minuten sudderen. Als de soep te dik is naar uw smaak, kunt u een beetje water toevoegen om hem te verdunnen.
Op smaak brengen en serveren: Breng de soep op smaak met zout en peper en serveer hem warm voor een verkwikkende detox-ervaring.
Dit detox soeprecept is ideaal voor een detoxdieet of een gezonde, lichte en voedzame maaltijd, dankzij de voordelen van zoete aardappelen, linzen en kruiden. Perfect voor een evenwichtig dieet, het helpt je lichaam te zuiveren en verwarmt je smaakpapillen.
– Doe een scheutje kokosolie in een pan, voeg de ui, selderij, wortels, kool en broccoli toe en bak alles 5 minuten.
Giet vervolgens de bouillon erbij en laat 5 minuten sudderen, tot de groenten gaar zijn. Meng alles tot een gladde, vrij dikke soep.
Recept 2: Detox gember- en wortelsoep
Ingrediënten:
– 1 kg middelgrote wortelen, in stukken gesneden
– 2 gepelde en gesnipperde uien
– 6 kopjes groentebouillon
– 3 theelepels geraspte verse gember
– 3 teentjes gehakte knoflook
– 1 kopje kokosmelk
– Zeezout, zwarte peper en uienpoeder
– 2 eetlepels kokosolie
