Rundvlees in de supermarkt wordt daarentegen doorgaans geproduceerd en gedistribueerd via grotere systemen die zijn ontworpen om winkels in grote regio’s van consistente producten te voorzien. Deze systemen zorgen ervoor dat klanten het hele jaar door vergelijkbare stukken vlees tegen voorspelbare prijzen kunnen vinden. Supermarkten bieden ook het gemak dat klanten rundvlees kunnen kopen terwijl ze de rest van hun wekelijkse boodschappen doen. Het grootschalige karakter van deze toeleveringsketen draagt er vaak aan bij dat de prijzen betaalbaar blijven en dat vleesproducten overal verkrijgbaar zijn.
