• 400 g gehakt
• 1 ei
• 3 el paneermeel
• 1 kleine ui, fijngesneden
• 1 teentje knoflook, geperst
• 1 tl mosterd
• Zout, peper, paprikapoeder
• Olie om in te bakken
Voorbereiding:
Zie vervolg op de volgende pagina
Voorbereiding:
1. Bereiding van de gehaktballetjes: Meng eerst alle ingrediënten voor de gehaktballetjes grondig in een kom. Voeg het gehakt, ei, paneermeel, fijngesneden ui, geperste knoflook, mosterd, zout, peper en paprikapoeder toe aan de kom. Kneed alles tot een homogeen mengsel en vorm er kleine balletjes van (grote 2-3 cm doorsnee). Verhit wat olie in een pan en bak de gehaktballetjes rondom goudbruin. Haal de gehaktballetjes uit de pan en zet ze apart zodra ze mooi bruin zijn.