Bevroren citroenen ontwikkelen een meer geconcentreerde smaak, zowel friszuur als aromatisch. Door het invriezen blijven de essentiële oliën in de schil behouden, waardoor uw gerechten en dranken een krachtig en natuurlijk aroma krijgen.
4. Gemakkelijk bewaren en besparen
Verse citroenen hebben een beperkte houdbaarheid: over het algemeen 1 tot 2 weken in de koelkast.
Ingevroren kunnen ze tot 6 maanden bewaard worden, waardoor je grotere hoeveelheden kunt kopen en geld kunt besparen.
Je kunt ook bevroren citroenblokjes maken, ideaal voor smoothies of cocktails, zonder dat je elke keer een hele citroen hoeft uit te persen.
5. Verbeterde gezondheidsvoordelen
Regelmatige consumptie van bevroren citroen helpt bij:
Het versterken van het immuunsysteem dankzij vitamine C.
Het verbeteren van de spijsvertering en het stimuleren van de stofwisseling.
Het ontgiften van het lichaam door de lever te helpen gifstoffen af te voeren.
Het bevorderen van een gezonde huid door veroudering te vertragen dankzij antioxidanten.
Door de hele citroen (inclusief de schil) bevroren te consumeren, profiteer je van alle actieve stoffen, in tegenstelling tot alleen sap.
6. Eenvoudige methoden om citroenen in te vriezen
Er zijn verschillende manieren om van bevroren citroenen te genieten:
