3. Klop vervolgens de eiwitten met de resterende suiker schuimig en spatel ze voorzichtig door het mengsel.
4. Bekleed vervolgens de bodem van een springvorm met bakpapier, vet de zijkanten in en giet het beslag erin.
5. Bak de cake vervolgens ongeveer 70 minuten op 170 °C. Eet smakelijk!