Een simpele truc om echte honing te herkennen: draai de fles eens om.
Praktischere methoden kunnen betere aanwijzingen geven. Een druppel pure honing op je duim blijft bijvoorbeeld op zijn plaats liggen, terwijl verdunde honing zich kan verspreiden. Echte honing zinkt in water in plaats van snel op te lossen, wat een andere basisindicatie is van de zuiverheid.
Uiteindelijk is de meest betrouwbare aanpak zorgvuldig winkelen. Etiketten lezen, toegevoegde siropen vermijden en kiezen voor vertrouwde bronnen of lokale imkers kan een groot verschil maken. Hoewel snelle tests interessant kunnen zijn, blijven weloverwogen beslissingen de beste manier om ervoor te zorgen dat je echte honing koopt.