100 ml droge witte wijn : blust de kookvloeistoffen af en voegt complexiteit toe.
1 eetlepel Dijonmosterd : bindt de saus en voegt een vleugje zuur toe.
1 bosje verse peterselie , fijngehakt: voor frisheid en kleur
Geroosterde ossenhaas met peterselie, champignons en room
Berichtnavigatie
