1 kopje heet water
Leer meer over
zout,
brood
, knoflook
en 2 eetlepels olijfolie.
Sesamzaadjes (optioneel)
voorbereiding
Meng bloem, suiker, zout en gist in een kom.
Voeg langzaam de kruiden en specerijen,
het hete water en de olijfolie toe en kneed tot een stevig deeg.Kneed het deeg 10 minuten op een met bloem bestoven werkblad.
Doe het deeg in een ingevette kom, dek af met een doek en laat het ongeveer een uur op een warme plek rijzen, tot het in volume is verdubbeld.
Verwarm de oven voor tot 220 °C (425 °F).
Vorm het deeg tot een bal en leg deze op een ingevette bakplaat.
Kerf het deegoppervlak meerdere keren in met een scherp mes en bestrooi naar wens met sesamzaadjes.
Bak het brood ongeveer 20-25 minuten, tot het goudbruin is en hol klinkt als je erop tikt.
Haal het brood uit de oven en laat het afkoelen voordat je het in plakjes snijdt en serveert.
Let op: als je geen droge gist hebt, kun je instantgist gebruiken. Voeg dit gewoon toe aan de bloem, suiker en zout.
Hier volgen enkele ideeën en tips voor variaties op brood:
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie ADVERTISEMENT