Instructies:
1. 
Verhit olijfolie in een koekenpan en fruit de sjalot en knoflook tot ze geurig zijn.
2. Voeg de garnalen en coquilles toe en bak ze 2-3 minuten tot ze licht goudbruin zijn.
3. Roer het krabvlees erdoor en breng op smaak met zout en peper.
4. Giet er witte wijn bij en laat deze iets inkoken.
5. Voeg de room en Parmezaanse kaas toe en laat het geheel sudderen tot de saus indikt.
6. Garneer met peterselie en serveer warm in kleine ovenschaaltjes of ramekins.
