Plaats de schaal in de voorverwarmde oven en bak 20 tot 25 minuten, of tot het eimengsel gestold is en de bovenkant goudbruin en bubbelend is.
Serveren:
Laat de ovenschotel 5 minuten afkoelen voor het serveren.
Snijd in plakken en serveer warm als hoofdgerecht of bijgerecht.
5 serveertips:
Serveer met een frisse groene salade voor een lichte en evenwichtige maaltijd.
Serveer met knapperig brood of knoflookbrood.
Voeg een klodder zure room of Griekse yoghurt toe voor een romige textuur.
Combineer het met gegrilde kip of vis voor een eiwitrijke maaltijd.
Lekker met geroosterde aardappelen of rijst.
Kooktips:
Snijd de groenten in gelijkmatige stukken voor een gelijkmatige garing.
Gebruik verse mozzarella voor een rijkere, romigere textuur.
Strooi Parmezaanse kaas erover voor extra smaak voordat je het bakt.
Vervang slagroom door halfvolle melk voor een lichtere variant.
Voeg een snufje rode pepervlokken toe voor een vleugje pit.
Voedingswaarde
: Broccoli: Rijk aan vezels, vitamine C en K en antioxidanten.
Eieren: Leveren hoogwaardige eiwitten en essentiële voedingsstoffen.
Champignons: Rijk aan B-vitamines en caloriearm.
Wortelen: Rijk aan bètacaroteen, dragen bij aan een goede ooggezondheid.
Kaas en room: Bevatten calcium en gezonde vetten.
Voedingsinformatie:
Geschikt voor vegetariërs: Bevat geen vleesproducten.
Koolhydraatarm: Geschikt voor koolhydraatarme diëten.
Glutenvrij: Van nature glutenvrij zonder aanpassingen.
Aanpasbaar: Gemakkelijk aan te passen met verschillende groenten of kazen.
Voedingswaarden (per portie)
Calorieën: ~240
Eiwitten: 12 g
Koolhydraten: 10 g
Vet: 18 g
Vezels: 2 g
Natrium: ~300 mg
Bewaring
Zie meer op de volgende pagina.
