🌞 Waarom zijn de vitamines in eieren zo belangrijk?
Vitamine D
-
Belangrijk voor botten, immuunsysteem en stemming
-
Een ei = ±10% van je dagelijkse behoefte
-
Overconsumptie kan leiden tot hypercalciëmie (zeldzaam maar mogelijk)
Vitamine B12
-
Zorgt voor de aanmaak van DNA en rode bloedcellen
-
Een ei = ±9% van de ADH
-
Te veel is meestal geen probleem (overschot wordt uitgescheiden)
Vitamine A
-
Goed voor ogen, huid, immuunsysteem
-
Een ei = ±5% van de ADH
-
Te veel kan leiden tot hoofdpijn, misselijkheid of leverschade (alleen bij extreme inname)
Ijzer
-
Essentieel voor zuurstoftransport
-
Een ei = ±6% van de ADH
-
Te veel kan vermoeidheid en buikpijn veroorzaken
Zink
-
Belangrijk voor het immuunsysteem en wondgenezing
-
Een ei = ±5% van de ADH
-
Te veel kan misselijkheid en buikpijn veroorzaken
Kort samengevat: eieren zijn supergezond, maar zoals met alles: geniet met mate.
