Dek de kom af met plasticfolie en zet minimaal 30 minuten in de koelkast. Bereid
de pannenkoeken:
Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg een paar druppels bakolie toe.
Giet met een pollepel een kleine hoeveelheid beslag in de pan en kantel de pan om het beslag gelijkmatig te verdelen en de bodem te bedekken.
Bak de pannenkoek ongeveer 1 minuut, draai hem om en bak de andere kant nog een minuut.
Herhaal dit met de rest van het beslag en voeg telkens een beetje extra bakolie toe om aanbakken te voorkomen.
Serveren:
Stapel de gebakken crêpes op een bord en dek af met een schone keukendoek om ze warm te houden.
Serveer met je favoriete toppings zoals vers fruit, slagroom, chocoladepasta of ham en kaas voor een hartigere variant.
