Kook de aardappelen gaar in gezouten water. Giet ze af en stamp ze fijn met de boter en warme melk. Breng de puree op smaak met zout, peper en een snufje nootmuskaat.
Groene bonen met Spek
Kook de haricots verts 4 minuten in gezouten water en spoel ze daarna af met koud water. Verdeel de boontjes in bundeltjes, wikkel ze in spek en bak ze 10 minuten in de oven op 200°C totdat het spek krokant is.
Serveren en Genieten
Schep een portie aardappelpuree op het bord, voeg een stuk stoofvlees met saus toe en leg er een bundeltje haricots verts naast. Serveer dit heerlijke gerecht met een goed glas rode wijn voor de ultieme smaakbeleving.
Geniet van deze klassieke stoofpot die niet alleen verwarmt, maar ook een feest is voor de zintuigen. Perfect voor elke gelegenheid, laat dit gerecht een blijvende indruk achter bij je gasten!
