Hoewel kruidnagels meestal in kleine hoeveelheden worden gegeten, bevatten ze relatief veel mangaan.
Mangaan speelt een rol bij:
De normale energiestofwisseling.
Het behoud van gezonde botten.
De bescherming van lichaamscellen tegen oxidatieve stress.
Omdat de gebruikte hoeveelheid kruidnagels klein is, leveren ze echter slechts een beperkte bijdrage aan de totale dagelijkse inname.
Hoe kun je kruidnagels gebruiken?
Er zijn verschillende manieren om kruidnagels aan je dagelijkse voeding toe te voegen.
Kauwen
Veel mensen kauwen na een maaltijd één of twee hele kruidnagels.
Door langzaam te kauwen komt het aroma geleidelijk vrij.
Kruidenthee
Voeg enkele kruidnagels toe aan heet water.
Combineer eventueel met:
Kaneel.
Gember.
Citroen.
Kardemom.
In gerechten
Kruidnagels passen uitstekend in:
Stoofgerechten.
Soepen.
Curry’s.
Rijstgerechten.
Appelgerechten.
Gebak.
Compotes.
Gemalen kruidnagel
Als je wilt doorgaan, klik dan op de knop “Volgende” hieronder ⤵