Deze simpele stap helpt om de textuur van vers brood weer te benaderen.
De oven: jouw beste vriend voor knapperige resultaten
Lees verder op de volgende pagina.
De oven: jouw beste vriend voor knapperige resultaten
Zin in een warm, knapperig brood zoals van de bakker? Ga dan naar de oven.
Verwarm de oven voor op 160 tot 180 °C en laat het brood vervolgens een paar minuten opwarmen. Let op: plaats het brood niet in de oven als het nog bevroren is, anders droogt het uit. Het moet eerst ontdooid zijn.
De korst wordt weer knapperig en de binnenkant wordt weer zacht.
Extra tip: spoel je brood voor het bakken even kort af onder stromend water voor extra zachtheid.
Gegarandeerd resultaat: een brood dat er bijna als nieuw uitziet, perfect om brood goed te ontdooien .
Snelle oplossingen voor drukke ochtenden