Instructies:
zie volgende paginaEieren voorbereiden voor de verwerking: Neem 6 hardgekookte eieren en doe ze heel in een grote keukenmachine. Snijd de overige 6 eieren doormidden. Voeg alleen de eidooiers toe aan de keukenmachine bij de andere 6 hele eieren en zet de eiwitten apart.
Dipbasis maken: Voeg de roomkaas op kamertemperatuur, mayonaise, gele mosterd, witte azijn, paprikapoeder, zout, zwarte peper, een snufje cayennepeper en 1 theelepel gehakte bieslook toe aan de keukenmachine. Mix op hoge snelheid tot het mengsel volledig gemengd en glad is.
Eiwitten toevoegen en serveren: Hak de apart gehouden eiwitten grof. Voeg ze toe aan het gemengde eimengsel en meng voorzichtig met de hand. Doe de dip in een serveerschaal. Garneer met de resterende 1 theelepel gehakte bieslook en een snufje paprikapoeder. Garneer eventueel met plakjes augurk.
Serveren: Serveer gekoeld met crackers, pretzels of je favoriete groentesticks.
Deze Humpty Dumpty Dip is fantastisch voor feestjes en een leuke manier om de smaken van gevulde eieren in een nieuwe vorm te proeven!
