Ik maak ze elke avond en ben geen gram aangekomen. Het is de enige cake die ik na het avondeten kan eten. Hij bevat maar 90 calorieën!

Tip: Voor een romige variant kun je een deel van de yoghurt vervangen door magere ricotta.

De taart kan worden met vers fruit, frambozencompote of kaneelkruimels.

Het kan 2-3 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaard worden.