Verdikken: Als je saus niet dik genoeg lijkt, kun je de laatste 1-2 minuten een beetje maizena toevoegen. Meng 1-3 theelepels maizena met 1 eetlepel water en voeg dit toe aan de pan om de saus te verdikken. Ik heb dit zelf nooit nodig, maar het is een handige optie en beter dan de kip van tevoren door bloem te halen.
Veel mensen verdubbelen ook de hoeveelheid saus. Dat is een goed idee als je naast de kip ook genoeg saus wilt hebben voor bij de rijst en de groenten.
Kipstukjes met honing en knoflook, geserveerd over gestoomde rijst met sesamzaadjes en gesneden groene uitjes eroverheen gestrooid. Op de achtergrond is de koekenpan met kip te
zien. Voor een complete avondmaaltijd voeg je er wat gestoomde rijst en groenten aan toe.
Ik gebruik bruine rijst, wat iets langer duurt, dus daar begin ik eerst mee. Daarna maak ik de kip klaar en zet ik die aan de kook. Terwijl de kip gaart, maak ik een groente klaar om te stomen. Wij gebruiken meestal broccoli, sperziebonen of sugarsnaps. Je kunt ook een kant-en-klare stoomzak voor groenten gebruiken.
En voilà, het diner staat in een mum van tijd klaar op tafel!
Laten we dit nu afmaken, zodat we kunnen eten.
IDEËN VOOR TOPPINGS: