⚠️ Erreurs à Éviter
❌ Feuilletage trop gonflé → montage difficile
❌ Crème chaude → structure instable
❌ Glaçage trop liquide → rendu non net
❌ Découpe sans repos → crème qui déborde
💡 Conservation
Se conserve jusqu’à 24 heures au réfrigérateur
À consommer rapidement pour garder le croustillant
