Als u restjes overhoudt, bewaar het gerecht dan maximaal 2 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Verwarm het voor het serveren voorzichtig op in een pan of in de magnetron.
Je kunt het recept verrijken door peulvruchten zoals gekookte kikkererwten of cannellinibonen toe te voegen voor een completere maaltijd.
Voor een intensere smaak kun je verse of gemalen chilipeper toevoegen.
Vervang de genoemde groenten door seizoensgroenten, zoals bloemkool, broccoli of asperges, voor een gevarieerde smaak en meer voedingsstoffen.
Veelgestelde vragen:
Kan ik dit recept van tevoren maken?
Ja, het is heerlijk als het van tevoren wordt bereid en koud of opgewarmd wordt gegeten.
Hoeveel calorieën bevat dit gerecht?
Het hele gerecht bevat ongeveer 250 calorieën, perfect voor een lichte avondmaaltijd.
Mag ik kaas toevoegen?
Je kunt een beetje verse ricotta of verkruimelde feta toevoegen, maar houd er rekening mee dat het aantal calorieën dan iets hoger ligt.
Is dit recept geschikt voor mensen met een glutenvrij dieet?
Absoluut, het bevat geen bloem of gluten.
