- Giet warme melk, warm water, suiker en gist in een kom. Meng alles goed door elkaar.
- Voeg bloem en zout toe en meng goed. Kneed het deeg met de hand tot het niet meer plakkerig is en het oppervlak glad aanvoelt.
- Dek het deeg af en laat het rijzen tot het in volume is verdubbeld (ongeveer 1 uur).
- Verdeel het deeg in 6 stukken en vorm er ronde balletjes van. Wikkel ze in een plastic zak.
- Rol ze plat tot een ronde vorm met een diameter van ongeveer 18 cm en een dikte van 5 mm.
- Zet het fornuis aan en verwarm de pan op middelhoog vuur.
- Bak het brood aan beide kanten. Wanneer er veel bubbels ontstaan, draai je het brood om.
- Zodra het brood als een ballon knapt, zet je het vuur laag.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
