Varianten:
- Citroen-knoflookvariant: Vervang de witte wijn door het sap van 1 grote citroen en voeg nog 1/4 kopje kippenbouillon toe voor een frisse, pittige smaak.
- Kruidenthee: Voeg een snufje verse salie of oregano toe voor een complexere kruidensmaak.
- Pittige toets: Voeg een snufje rode pepervlokken toe aan de knoflook en sjalotten voor een vleugje pittigheid.
- Romige twist: Roer een eetlepel slagroom door de saus in de pan voor een rijke, fluweelzachte afwerking.
Tips:
- Tip voor een knapperig velletje: Giet geen bouillon of wijn rechtstreeks over de kip; dit helpt om het velletje knapperig en goudbruin te houden.
- Perfecte knoflooksmaak: Ben je een echte knoflookliefhebber? Plet dan de geroosterde knoflookteentjes in de saus voor een extra intense smaak.
- Wijnvervanging: Als je liever geen wijn gebruikt, kun je deze vervangen door kippenbouillon met een scheutje citroensap voor een vergelijkbare zuurgraad.
- Bewaren: Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 3 dagen . Verwarm ze voorzichtig opnieuw in de oven of op het fornuis voor het beste resultaat.
- Bijgerechten: Serveer met romige aardappelpuree, luchtige rijst of knapperig brood om de rijke knoflooksaus op te deppen.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
