40 gram gehakte hazelnoten
150 g melkchocolade
Instructies
Meng in een kom 40 gram zachte boter met 40 gram poedersuiker. Mix tot een romige consistentie ontstaat.
Smelt 60 gram witte chocolade 40 seconden in de magnetron, of gebruik een bain-marie.
Voeg de gesmolten chocolade toe aan het boter-suikermengsel en meng alles goed door elkaar.
Voeg 40 gram gehakte hazelnoten toe aan het mengsel en meng goed.
Plaats het mengsel 15 minuten in de vriezer.
Vorm met vochtige handen kleine eitjes van het mengsel en leg ze op bakpapier.
Vries de gevormde eieren nog 20 minuten in tot ze stevig zijn.
Smelt 150 gram melkchocolade.
Bestrijk elk bevroren ei met gesmolten melkchocolade met behulp van een vork.
Leg de gepaneerde eieren 15 minuten terug in de vriezer, of totdat de paneerlaag is uitgehard.
Je zelfgemaakte chocoladelekkernijen zijn nu klaar om van te genieten!
Waarom dit recept werkt
Deze chocoladelekkernijen zijn om verschillende redenen een ware traktatie. De combinatie van romige witte chocolade en knapperige hazelnoten zorgt voor een heerlijk contrast in texturen. Bovendien kun je, door ze zelf te maken, de ingrediënten zelf bepalen en genieten van verse, schuldvrije chocolade!
Presentatie-ideeën
Deze kleine lekkernijen zijn perfect voor elke gelegenheid. Ze vormen een prachtige aanvulling op dessertschalen op feestjes, zijn geweldige cadeautjes en ideaal om je chocoladebehoefte te stillen met een vleugje verwennerij en lichtheid. Geniet ervan met een kop koffie of thee voor een heerlijke middagpauze.
Handige tips
Zorg ervoor dat de boter zacht is om klontjes in het mengsel te voorkomen.
Je kunt gerust variëren met de soorten noten; amandelen of walnoten kunnen heerlijke alternatieven zijn voor hazelnoten.
Bewaar overgebleven lekkernijen in een luchtdichte verpakking in de vriezer voor een zoete verrassing later.
Als de chocoladetopping te dik is, kun je een scheutje plantaardige olie aan de gesmolten chocolade toevoegen voor een gladdere textuur.
Bevochtig je handen lichtjes als het mengsel tijdens het vormen begint te plakken.
Veelgestelde vragen
Kan ik pure chocolade gebruiken in plaats van melkchocolade?
